Qu’est ce que le taiyaki

Mars, le mois des Poissons

13 mars 2026
Comment faut-il manger un taiyaki ? Par la tête ou la queue ? Le mois de mars est placé sous...
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Gastronomie japonaise et médias

30 janvier 2026
La nourriture dans les médias japonais : un fait culturel ancien La présence constante de la nourriture dans les mangas,...
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L’anko, cœur de la pâtisserie japonaise

14 janvier 2026
L’anko, une douceur emblématique de la gastronomie japonaise L’anko, pâte de haricots rouges sucrée, est l’un des piliers de la...
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Origine du taiyaki : une street-food japonaise centenaire

4 janvier 2026
Le taiyaki, une création née au Japon moderne Le taiyaki apparaît au Japon au début du XXᵉ siècle, durant l’ère...
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La culture kawaii dans la gastronomie japonaise

19 décembre 2025
Qu’est-ce que le kawaii au Japon Le mot kawaii signifie littéralement mignon, attendrissant, adorable. Au Japon, le kawaii est bien...
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